Гастрономия

Три-четыре месяца между рождественскими и пасхальными праздниками — слишком большой период времени для каталонца, чтобы заполнять его только семьёй, работой и бытовыми хлопотами. Поэтому, чтобы не тратить зиму лишь на тоскливое ожидание лета, народ разработал небольшой комплекс увеселительных мероприятий. Во-первых, как принято у католиков, перед началом великого поста разумно закатить карнавал и отыграть у унылого […]

В былые времена, уходя в открытое море, рыбаки никогда не знали, сколько продлится их очередная трудовая вахта и поэтому брали с собой из дома всё необходимое для организации на борту полноценного горячего обеда. Рецептов, как приготовить высококалорийное рыбное блюдо, не отрываясь надолго от сетей, придумано множество, и, к счастью, с изменением условий труда рыбаков не […]